西安制冰廠總結(jié)了冰塊的制作方法和原料

1. 原料：水是制作冰塊的主要原料。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水冷卻至0℃時(shí)會(huì)結(jié)冰。自然結(jié)成的冰被稱為天然冰，而通過人工制冷方法制成的冰則稱為人造冰、機(jī)制冰或工業(yè)冰。常見的冰塊類型包括工業(yè)冰、食用冰和干冰等。

2. 工業(yè)制冰過程：先工人使用水管將水輸送到制冰模具中。模具注滿水后，使用吊車將模具和組架一同放入制冰池，并蓋上蓋板。制冰池內(nèi)的蒸發(fā)板開始蒸發(fā)吸熱，從而凍結(jié)水形成冰塊。

3. 鹽水制冰：鹽水制冰是一種間接降溫方法。制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10至-14攝氏度。

4. 脫冰過程：冷凍好的冰塊由吊車依次吊至脫冰池。在脫冰池中，工人需要來回晃動(dòng)制冰模具，以便快速脫離冰塊和模具。脫冰完成后，取出冰塊，整個(gè)制冰過程即告完成。